Svartpeppar

100 g svartpeppar består av mycket kalorier; är rik på kalcium, järn, fibrer, vitamin C och protein.

279,8 kcal

100 g

Kolhydrater

38,3 g / 100 g

Fett

3,3 g / 100 g

Protein

10,9 g / 100 g

Fett 3,3 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 1,0 g
- varav fleromättat fett 1,1 g
Kolhydrater 38,3 g
- varav sockerarter 0,6 g
Protein 10,9 g
Fibrer 26,5 g

Rik på

Järn

100% DRI

Rik på

Kalcium

55% DRI

Rik på

Vitamin C

26% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

38,3 g

–

Socker totalt

0,6 g

–

Stärkelse

37,7 g

–

Kostfiber

26,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Mal svartpeppar över rätter för att ge extra smak, exempelvis på pasta eller pizza.
Strö svartpeppar i marinader för kött eller grönsaker innan grillning.
Toppa en sallad med nymald svartpeppar och en skvätt citron för fräschör.
Blanda svartpeppar med örter som timjan eller rosmarin för att krydda potatisrätter.
Servera svartpeppar i en kvarn på bordet så att gästerna kan krydda efter smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara svartpeppar i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll burken på en mörk och sval plats, helst i ett skafferi. Undvik att placera den nära starkt doftande livsmedel, då den lätt tar upp lukter. Låt alltid svartpeppar svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåp. Håll ytor torra för att undvika klumpar. Frysning rekommenderas inte, eftersom det kan påverka texturen negativt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli