Senap

100 g senap består av måttligt med kalorier; är rik på selen och krom; och en bra källa till fosfor, kalcium, magnesium och protein, men innehåller mycket salt.

131,4 kcal

100 g

Kolhydrater

14,1 g / 100 g

Fett

6,0 g / 100 g

Protein

4,4 g / 100 g

Fett 6,0 g
- varav mättat fett 0,7 g
- varav enkelomättat fett 2,9 g
- varav fleromättat fett 2,2 g
Kolhydrater 14,1 g
- varav sockerarter 14,1 g
Protein 4,4 g
Fibrer 1,7 g

Rik på

Selen

51% DRI

Rik på

Järn

16% DRI

Rik på

Fosfor

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

14,1 g

–

Socker totalt

14,1 g

–

Kostfiber

1,7 g

–

– varav glukos

3,5 g

–

– varav fruktos

3,0 g

–

– varav sackaros

7,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva korv och toppa med senap för en klassisk smakkombination.
Servera senap som dipp till grönsaksstavar eller chips.
Blanda senap i marinader för att ge kött och fisk en extra smakdimension.
Toppa en smörgås med senap, skivade ägg och gräslök för en fräsch lunch.
Använd senap i potatissallad för att ge en syrlig och kryddig smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara senap i en lufttät burk i kylskåp efter öppning för att bevara smaken. Håll burken väl stängd för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Låt senapen svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Undvik att låta den stå på fuktiga ytor, då detta kan påverka kvaliteten. Frysning rekommenderas inte, eftersom det kan förändra texturen och smaken på senapen.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli