Salt (med jod)

Användning & serveringstips

• Strö saltet över rätter för att förstärka smaken, exempelvis på grillat kött eller grönsaker.
• Toppa en avokadomacka med flingsalt för extra crunch och smak.
• Smaksätt soppor och grytor med salt under tillagningen för att balansera smakerna.
• Servera saltet i en liten skål vid sidan av skaldjur eller ostbrickor för att ge gästerna möjlighet att salta efter smak.
• Använd saltet i marinader för kött eller fisk, gärna tillsammans med örter som timjan eller rosmarin.

Förvaring & hållbarhet

Förvara saltet i en lufttät burk för att skydda det från fukt och kontaminering. Håll burken på en torr plats, helst i ett kallskafferi. Undvik att placera den nära starkt doftande livsmedel, eftersom salt kan absorbera lukter. Efter användning, se till att burken är ordentligt stängd för att bevara kvaliteten. Frysning rekommenderas inte, då det kan påverka texturen och användbarheten av saltet.