Nejlika

Användning & serveringstips

• Mal nejlikor till ett fint pulver och använd som krydda i bakverk eller grytor.
• Strö krossade nejlikor över fruktsallader för en kryddig smakdimension.
• Toppa glögg eller varm choklad med en nypa nejlika för extra värme.
• Blanda nejlikor i marinader för kött eller grönsaker för att ge en djupare smak.
• Använd hela nejlikor i teer eller infusioner för att skapa en aromatisk dryck.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hela nejlikor i en lufttät burk på en mörk och sval plats för att bevara smaken. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Malda nejlikor bör förvaras i kylskåp, väl inslagna, för att motverka fukt och kondens. Låt alltid mat som innehåller nejlika svalna snabbt innan du placerar den i kylskåpet. Frysning kan påverka texturen, så använd färska eller torkade nejlikor när det är möjligt.