Svinkropp (medelfet)

100 g svinkropp, medelfet består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, selen, niacin och zink; och en bra källa till kalium, men innehåller mycket mättat fett.

266,9 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

22,3 g / 100 g

Protein

17,2 g / 100 g

Fett 22,3 g
- varav mättat fett 8,0 g
- varav enkelomättat fett 9,6 g
- varav fleromättat fett 3,1 g
Protein 17,2 g

Rik på

Fett

Rik på

Tiamin (B1)

99% DRI

Rik på

Selen

30% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva svinkroppen i tunna skivor och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka köttet och blanda det i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Strimla svinkroppen och använd den som fyllning i tacos tillsammans med avokado och lime.
Grilla klyftor av svinkropp och servera med en sås av yoghurt, vitlök och örter.
Toppa en varm bowl med ris, grönsaker och bitar av svinkropp för en mättande måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara svinkroppen i kylskåp, helst i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd fryst svinkropp inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli