Sjömansbiff

100 g sjömansbiff består av relativt lite kalorier; är rik på jod; och en bra källa till kalium, fosfor, vitamin C, protein och niacin.

98,0 kcal

100 g

Kolhydrater

10,5 g / 100 g

Fett

2,8 g / 100 g

Protein

6,9 g / 100 g

Fett 2,8 g
- varav mättat fett 0,7 g
- varav enkelomättat fett 1,4 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 10,5 g
- varav sockerarter 0,8 g
Protein 6,9 g
Fibrer 1,3 g

Rik på

Jod

21% DRI

Rik på

Niacin (B3)

15% DRI

Rik på

Zink

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

10,5 g

–

Socker totalt

0,8 g

–

Kostfiber

1,3 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sjömansbiffen tunt och servera på en macka med senap och inlagd gurka.
Hacka sjömansbiffen och blanda i en sallad med färska grönsaker, avokado och citronvinaigrette.
Strimla sjömansbiffen och använd den som fyllning i en wrap tillsammans med grönsaker och majonnäs.
Toppa en varm bowl med ris eller quinoa med stekt sjömansbiff, broccoli och sojasås.
Servera sjömansbiff kall i en antipasti-tallrik tillsammans med oliver, ostar och bröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sjömansbiffen i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll biffen åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid biffen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk sjömansbiff när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli