Rå renstek

100 g ren stek rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen, niacin och järn; och en bra källa till kalium.

108,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

1,8 g / 100 g

Protein

22,6 g / 100 g

Fett 1,8 g
- varav mättat fett 0,7 g
- varav enkelomättat fett 0,5 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Protein 22,6 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

86% DRI

Rik på

Niacin (B3)

63% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva ren steken tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka köttet och blanda det i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Grilla eller stek ren steken och servera den varm med potatisgratäng och rödvinssås.
Toppa en bowl med skivor av ren stek, avokado, quinoa och en dressing av citron och olivolja.
Strimla ren steken och använd den i en ramen med buljong, nudlar och grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara ren steken rå i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att förhindra luktupptag från andra livsmedel. Håll den borta från starkt doftande varor som lök eller fisk. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd färskt kött när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli