Kokt renkött (med salt)

100 g ren kött kokt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein och selen; och en bra källa till kalium, magnesium och jod.

133,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,1 g / 100 g

Protein

28,3 g / 100 g

Fett 2,1 g
- varav mättat fett 0,8 g
- varav enkelomättat fett 0,6 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Protein 28,3 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

72% DRI

Rik på

Niacin (B3)

71% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva det kokta renköttet och servera på en smörgås med senap och inlagd lök.
Hacka köttet och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och en dressing av olivolja och citron.
Strimla köttet och använd som fyllning i tortillas tillsammans med avokado och salsa.
Toppa en varm potatis med skivor av renkött, gräddfil och hackad gräslök för en rustik måltid.
Servera kallt i skivor som del av ett buffébord, tillsammans med ost, kex och oliver.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt renkött i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Om du fryser köttet kan texturen påverkas, så se till att packa det väl för att minimera frostskador. Håll alltid ytor torra för att undvika kondens som kan försämra kvaliteten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli