Ugnsstekt rådjur (kött)

100 g rådjur kött ugnsstekt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor och protein; och en bra källa till kalium, magnesium, jod och selen.

132,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

1,5 g / 100 g

Protein

29,4 g / 100 g

Fett 1,5 g
- varav mättat fett 0,6 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Protein 29,4 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

84% DRI

Rik på

Niacin (B3)

48% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva köttet tunt och servera det på en macka med senap och inlagd lök.
Hacka köttet och blanda det i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Strimla köttet och använd det som fyllning i tortillabröd tillsammans med avokado och gräddfil.
Servera varmt som huvudrätt med potatisgratäng och rödvinssås.
Toppa en bowl med klyftor av ugnsstekt rådjur kött, quinoa, grönsaker och en citronsås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara ugnsstekt rådjur kött i en lufttät burk i kylskåp för att bevara smaken. Håll köttet åtskilt från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så förvara helst inte längre än nödvändigt i frysen.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli