Nötkött (låg fetthalt, medelvärde)

100 g nötkött, låg fetthalt, medelvärde består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen, niacin och zink; och en bra källa till kalium.

121,2 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

4,0 g / 100 g

Protein

21,1 g / 100 g

Fett 4,0 g
- varav mättat fett 1,7 g
- varav enkelomättat fett 1,5 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 21,1 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

56% DRI

Rik på

Zink

49% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva nötköttet tunt och servera på en macka med senap och inlagd gurka.
Grilla köttet och toppa med färsk gräslök och en klick majonnäs för extra smak.
Hacka köttet i strimlor och använd det i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Tillaga köttet som en gryta med lök, morötter och kryddor som timjan för en mustig middag.
Servera det stekta nötköttet varmt tillsammans med potatismos och en sås av rödvin för en klassisk rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara nötköttet i kylskåp, antingen i sitt originalemballage eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll det borta från starkt doftande varor som lök eller vitlök. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Frysning kan påverka texturen, så om möjligt, tillaga endast den mängd du planerar att använda direkt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli