Nötoxbringa, rimmad (rå)

100 g nöt oxbringa rimmad rå består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, zink och niacin; och en bra källa till kalium och selen, men innehåller mycket salt och mättat fett.

205,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

15,1 g / 100 g

Protein

17,6 g / 100 g

Fett 15,1 g
- varav mättat fett 7,2 g
- varav enkelomättat fett 6,1 g
- varav fleromättat fett 0,6 g
Protein 17,6 g

Rik på

Vitamin B12

44% DRI

Rik på

Zink

44% DRI

Rik på

Niacin (B3)

26% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva oxbringan tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka köttet och blanda med gräddfil, finhackad lök och dill för en smakrik röra.
Strimla oxbringan och använd i en varm ramen eller nudelsoppa för extra smak.
Toppa en sallad med skivor av oxbringa, avokado och körsbärstomater för en mättande måltid.
Grilla eller stek bitar av oxbringa och servera med potatisgratäng och rödvinssås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara oxbringan i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att minska risken för kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd den frysta oxbringan inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli