Nötfransyska, rå

100 g nöt fransyska rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, zink och niacin; och en bra källa till kalium och selen.

116,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

3,5 g / 100 g

Protein

20,8 g / 100 g

Fett 3,5 g
- varav mättat fett 1,5 g
- varav enkelomättat fett 1,4 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 20,8 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

48% DRI

Rik på

Zink

48% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva köttet tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Grilla fransyskan och toppa med färsk gräslök och peppar för extra smak.
Hacka köttet i strimlor och använd i en asiatisk wok med grönsaker och soja.
Servera kallskuret på en buffé tillsammans med kaviar och citronklyftor.
Tillaga som en stek och servera med potatisgratäng och rödvinssås för en festmåltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rått kött i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Frysning kan påverka köttets textur, så om möjligt, använd färskt kött inom kort tid.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli