Nötclubstek, rå (med ben)

100 g nöt clubstek biff rå m. ben består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen.

162,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

9,3 g / 100 g

Protein

19,7 g / 100 g

Fett 9,3 g
- varav mättat fett 4,4 g
- varav enkelomättat fett 3,8 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Protein 19,7 g

Rik på

Vitamin B12

56% DRI

Rik på

Zink

54% DRI

Rik på

Niacin (B3)

37% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva köttet tunt och servera på en macka med senap och inlagd gurka.
Grilla biffen och toppa med en blandning av hackad persilja, vitlök och olivolja för extra smak.
Hacka köttet i strimlor och använd det i en asiatisk wok tillsammans med grönsaker och soja.
Servera biffen varm i en sallad med ruccola, körsbärstomater och fetaost.
Tillaga biffen som en stek och servera med potatisgratäng och rödvinssås för en klassisk middag.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rått kött i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll köttet borta från starkt doftande livsmedel. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Om du fryser köttet kan texturen påverkas, så använd det inom rimlig tid efter upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli