Lammkött (låg fetthalt)

100 g lammkött, låg fetthalt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium och krom, men innehåller mycket mättat fett.

183,3 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

12,0 g / 100 g

Protein

19,0 g / 100 g

Fett 12,0 g
- varav mättat fett 5,7 g
- varav enkelomättat fett 4,7 g
- varav fleromättat fett 0,6 g
Protein 19,0 g

Rik på

Vitamin B12

48% DRI

Rik på

Niacin (B3)

27% DRI

Rik på

Selen

25% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva lammköttet tunt och servera det på en macka med senap och grönsaker.
Grilla lammkotletter och krydda med rosmarin, vitlök och svartpeppar för en smakrik middag.
Hacka det kokta lammköttet och blanda det i en sallad med fetaost, oliver och citron.
Strimla lammkött och använd det i en ramen med soja, ingefära och grönsaker.
Toppa en pizza med lammfärs, tomatsås, champinjoner och mozzarella för en unik variant.

Förvaring & hållbarhet

Förvara lammköttet i kylskåp i en lufttät burk eller inlindat i plastfolie för att bevara färskheten. Håll köttet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagat kött svalna snabbt innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka köttets textur, så använd helst färskt kött när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli