Lamm tunnbringa, rå

100 g lamm tunnbringa rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och järn, men innehåller mycket mättat fett.

184,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

12,6 g / 100 g

Protein

17,8 g / 100 g

Fett 12,6 g
- varav mättat fett 6,3 g
- varav enkelomättat fett 4,7 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Protein 17,8 g

Rik på

Vitamin B12

48% DRI

Rik på

Zink

34% DRI

Rik på

Niacin (B3)

27% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva lamm tunnbringa tunt och servera på en varm macka med senap och inlagd gurka.
Grilla lamm tunnbringa och toppa med färsk rosmarin och vitlök för en smakrik rätt.
Hacka lamm tunnbringa i små bitar och blanda i en sallad med fetaost, oliver och citron.
Strimla lamm tunnbringa och använd i en ramen med soja, sesamolja och grönsaker.
Servera lamm tunnbringa kall i en wrap med tzatziki, tomat och sallad för en fräsch lunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara lamm tunnbringa rå i kylskåp, helst i sitt skal eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll den borta från starkt doftande varor som lök eller fisk. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd fryst kött inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli