Kycklingmage, rå

100 g kyckling mage rå består av måttligt med kalorier; är rik på protein; och en bra källa till kalium, fosfor, vitamin A, folat och selen.

111,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

4,2 g / 100 g

Protein

18,2 g / 100 g

Fett 4,2 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 1,1 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Protein 18,2 g

Rik på

Zink

30% DRI

Rik på

Niacin (B3)

28% DRI

Rik på

Järn

25% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kyckling magen i tunna skivor och servera på en macka med senap och gräslök.
Hacka kyckling magen och blanda i en sallad med avokado, tomater och citron.
Stek kyckling magen i bitar och använd som topping på en ramen med soja och sesamfrön.
Marinera kyckling magen i vitlök och örter innan grillning för extra smak.
Servera kyckling magen varm tillsammans med potatismos och brunsås för en klassisk middag.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kyckling magen rå i kylskåp, helst i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll den borta från starkt doftande livsmedel. Låt alltid kycklingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd gärna färsk kyckling när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli