Lammfärs (14 % fett)

100 g köttfärs, lammfärs, 14 % fett består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium och krom, men innehåller mycket mättat fett.

203,6 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

14,8 g / 100 g

Protein

17,9 g / 100 g

Fett 14,8 g
- varav mättat fett 6,7 g
- varav enkelomättat fett 5,4 g
- varav fleromättat fett 0,7 g
Protein 17,9 g

Rik på

Vitamin B12

45% DRI

Rik på

Zink

28% DRI

Rik på

Niacin (B3)

27% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva lammfärsen i tunna skivor och servera på en baguette med majonnäs och ruccola.
Blanda lammfärs med hackad lök, vitlök och persilja för att göra smakrika köttbullar.
Forma färsen till biffar och grilla dem, toppa med fetaost och oliver för en medelhavsinspirerad rätt.
Stek lammfärsen med spiskummin och koriander, servera i tortillabröd med salsa och avokado.
Koka en gryta med lammfärs, morötter och potatis, krydda med timjan och lagerblad för en värmande måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara lammfärsen i kylskåp i sin originalförpackning eller överför den till en lufttät burk. Håll den separerad från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagad lammfärs svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färsen inom rimlig tid efter inköp för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli