Stekt kalvstek

Användning & serveringstips

• Skiva kalv steken i tunna skivor och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
• Hacka kalv steken och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
• Strimla kalv steken och använd i en asiatisk wok med grönsaker, soja och ingefära.
• Servera kall kalv stek som pålägg på ett buffébord tillsammans med majonnäs och dill.
• Toppa en varm potatisgratäng med skivor av kalv stek för extra smak och protein.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kalv steken i kylskåp i en lufttät burk eller täckt med plastfolie för att bevara saftigheten. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser in kalv steken, se till att den är väl förpackad för att undvika frostskador.