Kållapp

100 g kållapp består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, selen, niacin och zink; och en bra källa till kalium, men innehåller mycket mättat fett.

202,1 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

13,7 g / 100 g

Protein

20,0 g / 100 g

Fett 13,7 g
- varav mättat fett 6,1 g
- varav enkelomättat fett 5,0 g
- varav fleromättat fett 0,6 g
Protein 20,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

56% DRI

Rik på

Zink

33% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kållappen tunt och lägg på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Servera den varm i en gryta med potatis och grönsaker för en mättande måltid.
Hacka kållappen och blanda i en sallad med tomater, rödlök och en vinaigrette.
Toppa en pizza med strimlad kållapp, champinjoner och mozzarella för extra smak.
Grilla kållappen och servera med citron och färsk persilja som tillbehör.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kållappen i kylskåp, antingen i sitt skal eller skivad i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid kållappen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd helst färsk kållapp när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli