Nöthjärta

Användning & serveringstips

• Skiva hjärtat tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
• Hacka hjärtat och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
• Strimla hjärtat och använd det som fyllning i tacos tillsammans med avokado och lime.
• Grilla hjärtat och servera varmt med en sås av vitlök, persilja och olivolja.
• Toppa en bowl med ris, grönsaker och stekt hjärta för en mättande måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hjärtat i kylskåp i en lufttät burk för att bevara färskheten. Håll det åtskilt från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagad mat svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser hjärtat, se till att använda det inom rimlig tid för bästa resultat.