Lufttorkad italiensk griskinka

100 g gris skinka lufttorkad italiensk består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, protein, selen och niacin; och en bra källa till magnesium, men innehåller mycket salt.

245,0 kcal

100 g

Kolhydrater

1,5 g / 100 g

Fett

12,4 g / 100 g

Protein

31,9 g / 100 g

Fett 12,4 g
- varav mättat fett 4,0 g
- varav enkelomättat fett 5,4 g
- varav fleromättat fett 2,2 g
Kolhydrater 1,5 g
Protein 31,9 g

Rik på

Protein

Rik på

Tiamin (B1)

69% DRI

Rik på

Niacin (B3)

55% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva skinkan tunt och lägg på en baguette med senap och rucola för en smakrik macka.
Servera skivor av lufttorkad skinka på en ostbricka tillsammans med oliver och fikonmarmelad.
Toppa en sallad med strimlad skinka, körsbärstomater, mozzarella och basilika för en fräsch måltid.
Hacka skinkan och blanda i en pasta med pesto, parmesan och pinjenötter för en snabb middag.
Använd skinkan som fyllning i omeletter eller crepes tillsammans med spenat och fetaost.

Förvaring & hållbarhet

Förvara lufttorkad skinka i kylskåp, antingen i sitt originalemballage eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt skinkan svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåp. Håll alltid torra ytor för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli