Rimmat sidfläsk (rå, skivor)

100 g gris sidfläsk el. stekfläsk skivor rimmat rå består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein och zink; och en bra källa till kalium, selen och niacin, men innehåller mycket mättat fett och salt.

353,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

34,6 g / 100 g

Protein

11,6 g / 100 g

Fett 34,6 g
- varav mättat fett 14,9 g
- varav enkelomättat fett 14,2 g
- varav fleromättat fett 3,8 g
Protein 11,6 g

Rik på

Fett

Rik på

Zink

36% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

35% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sidfläsket tunt och servera det på en smörgås med senap och riven pepparrot.
Stek skivorna tills de är gyllenbruna och krispiga, och använd dem som fyllning i en wrap med grönsaker.
Hacka stekfläsket i små bitar och blanda det i en potatissallad för extra smak.
Toppa en varm buljong eller ramen med knaperstekt sidfläsk för en smakrik måltid.
Servera kallskuret sidfläsk med inlagd gurka och färsk dill som ett delikat tillbehör på buffén.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sidfläsket i kylskåp, antingen i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll det åtskilt från starkt doftande varor. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färskt kött när du lagar mat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli