Kokta griskotletter (med salt)

100 g gris fötter kokta m. salt består av mycket kalorier; är rik på jod och protein; och en bra källa till kalium, kalcium, fosfor och selen, men innehåller mycket mättat fett.

238,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

14,5 g / 100 g

Protein

27,0 g / 100 g

Fett 14,5 g
- varav mättat fett 6,3 g
- varav enkelomättat fett 6,0 g
- varav fleromättat fett 1,6 g
Protein 27,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Jod

32% DRI

Rik på

Zink

20% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva grisfötterna och servera dem kalla på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka grisfötterna och blanda dem i en sallad med grönsaker, örter och en vinägrett.
Toppa en varm buljong eller ramen med strimlade grisfötter för extra smak och textur.
Servera grisfötterna varma som en del av en kötträtt, gärna med potatis och sås.
Använd grisfötterna i en gryta tillsammans med rotfrukter och kryddor för en mustig måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara grisfötterna i kylskåp, antingen hela med skal kvar eller skalade i en lufttät burk. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid grisfötterna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp för att bevara kvaliteten. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd helst färska eller kokta grisfötter inom kort tid efter tillagning.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli