Grisflintastek, rå (med svål)

100 g gris flintastek rå m. svål består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen, men innehåller mycket mättat fett.

191,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

13,0 g / 100 g

Protein

18,8 g / 100 g

Fett 13,0 g
- varav mättat fett 5,6 g
- varav enkelomättat fett 5,3 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Protein 18,8 g

Rik på

Tiamin (B1)

83% DRI

Rik på

Vitamin B6

39% DRI

Rik på

Niacin (B3)

35% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva flintasteken i tunna skivor och servera på en macka med senap och inlagd gurka.
Grilla flintasteken och toppa med färsk gräslök och en klick majonnäs för extra smak.
Hacka flintasteken i strimlor och använd i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Tillaga flintasteken i ugnen med rosmarin och vitlök för en smakrik middag.
Servera kallskuren flintastek på en plocktallrik tillsammans med oliver, ost och kex vid festliga tillfällen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara flintasteken i kylskåp, antingen i sitt skal eller inlindad i plastfolie för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Låt köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kyl. Håll ytor torra för att motverka kondens. Om du fryser flintasteken, tänk på att texturen kan påverkas negativt vid upptining. Använd lufttäta förpackningar för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli