Stekt blodkorv (13 % fett)

100 g blodpudding blodkorv stekt fett 13% består av mycket kalorier; är rik på järn och protein; och en bra källa till fosfor, fibrer, zink och vitamin D, men innehåller mycket mättat fett.

261,0 kcal

100 g

Kolhydrater

20,5 g / 100 g

Fett

14,4 g / 100 g

Protein

11,3 g / 100 g

Fett 14,4 g
- varav mättat fett 5,7 g
- varav enkelomättat fett 6,6 g
- varav fleromättat fett 1,1 g
Kolhydrater 20,5 g
- varav sockerarter 11,2 g
Protein 11,3 g
Fibrer 2,4 g

Rik på

Järn

100% DRI

Rik på

Fosfor

13% DRI

Rik på

Zink

12% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

20,5 g

–

Socker totalt

11,2 g

–

Kostfiber

2,4 g

–

– varav sackaros

7,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva blodpuddingen i tunna skivor och stek dem gyllenbruna för en krispig yta.
Servera varm som en del av en klassisk frukost med lingonsylt och grädde.
Toppa med färsk gräslök eller dill för extra smak.
Hacka blodpuddingen och blanda den i en sallad med rödbetor och fetaost.
Använd som fyllning i en wrap tillsammans med sallad, tomat och senap.

Förvaring & hållbarhet

Förvara blodpuddingen i kylskåp, antingen i sitt originalemballage eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid blodpuddingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd hellre kylskåpet för kortare förvaring.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli