Älgskav, rå (fryst)

100 g älg skav rå frysvara består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, vitamin B12, niacin och zink; och en bra källa till kalium.

123,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

4,8 g / 100 g

Protein

19,8 g / 100 g

Fett 4,8 g
- varav mättat fett 2,3 g
- varav enkelomättat fett 1,7 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Protein 19,8 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Zink

50% DRI

Rik på

Niacin (B3)

33% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva älg skav tunt och stek det i panna för en smakrik köttbit.
Servera varmt i en wrap med grönsaker, senap och majonnäs.
Toppa en sallad med stekt älg skav, fetaost och rostade nötter.
Strimla och använd som fyllning i tacos tillsammans med salsa och avokado.
Halvera köttet och grilla för en rökig smak, servera med citronklyftor.

Förvaring & hållbarhet

Förvara älg skav i kylskåp i sin originalförpackning eller överför till en lufttät burk efter öppning. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid köttet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färskt kött när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli