Inlagda vinblad i saltlag

100 g vinblad, inlagd i saltlag består av relativt lite kalorier; är rik på kalcium, vitamin K och folat; och en bra källa till vitamin A, magnesium och vitamin C, men innehåller mycket salt.

24,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,2 g / 100 g

Fett

0,0 g / 100 g

Protein

3,6 g / 100 g

Kolhydrater 0,2 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 3,6 g
Fibrer 4,5 g

Rik på

Vitamin K

100% DRI

Rik på

Kalcium

49% DRI

Rik på

Folat

26% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,2 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Stärkelse

0,1 g

–

Kostfiber

4,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva vinbladen och använd dem som fyllning i dolmar eller andra rätter.
Servera vinbladen kalla som en del av en mezebricka tillsammans med oliver och fetaost.
Toppa en sallad med hackade vinblad för extra smak och textur.
Strimla vinbladen och blanda dem i en ramen för att ge umami och djup.
Använd vinbladen som ett fräscht pålägg på smörgåsar, gärna med majonnäs och citron.

Förvaring & hållbarhet

Förvara inlagda vinblad i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll dem i kylskåp för bästa hållbarhet. Undvik att placera dem nära starkt doftande livsmedel, eftersom de lätt kan ta upp lukter. Låt alltid vinbladen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli