Tomat

100 g tomat består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, vitamin A och vitamin C. Tomat består till 93,9% av vatten.

22,7 kcal

100 g

Kolhydrater

3,5 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

0,6 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 3,5 g
- varav sockerarter 3,4 g
Protein 0,6 g
Fibrer 1,4 g

Rik på

Vitamin C

18% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

8% DRI

Rik på

Vitamin K

7% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,5 g

–

Socker totalt

3,4 g

–

Stärkelse

0,1 g

–

Kostfiber

1,4 g

–

– varav glukos

1,3 g

–

– varav fruktos

2,0 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva tomaten och lägg på en smörgås med färskost och dill.
Hacka tomater och blanda i en sallad med gurka, rödlök och citronjuice.
Halvera tomater och grilla dem för att få en rökig smak, servera med olivolja och peppar.
Strimla tomater och använd som fyllning i tacos tillsammans med avokado och salsa.
Toppa en pasta med krossade tomater, vitlök och basilika för en enkel sås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara tomater i kylskåp om de är övermogna, annars håll dem i rumstemperatur för bästa smak. Låt dem ligga i ett ventilerat utrymme, gärna på en hylla. Håll tomaterna borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har skurit i tomaten, lägg den i en lufttät burk och placera den i kylskåpet. Låt alltid tillagade tomater svalna snabbt innan du sätter in dem i kyl. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om du planerar att använda dem i kalla rätter.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli