Rödlök

100 g rödlök består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, folat och mangan.

33,7 kcal

100 g

Kolhydrater

5,4 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,5 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 5,4 g
- varav sockerarter 3,6 g
Protein 1,5 g
Fibrer 2,0 g

Rik på

Folat

9% DRI

Rik på

Vitamin C

7% DRI

Rik på

Kalium

6% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

5,4 g

–

Socker totalt

3,6 g

–

Stärkelse

1,9 g

–

Kostfiber

2,0 g

–

– varav glukos

1,6 g

–

– varav fruktos

0,7 g

–

– varav sackaros

1,2 g

–

– varav maltos

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rödlöken tunt och lägg den på mackor för extra smak.
Hacka rödlök och blanda den i sallader för en krispig textur.
Toppa tacos med finhackad rödlök för en fräsch kontrast.
Grilla rödlöksklyftor och servera som tillbehör till kött eller fisk.
Strö över rödlök i ramen för att ge en extra dimension av smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rödlök i ett svalt och mörkt kallskafferi, helst i en papperspåse för att hålla den torr. Håll den isär från starkt doftande varor för att undvika luktupptag. Om du har skurit löken, lägg den i en lufttät burk och placera den i kylskåpet. Låt alltid tillagade rester svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Undvik fuktiga ytor, eftersom detta kan påverka hållbarheten negativt. Frysning kan förändra texturen, så använd färsk lök när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli