Rädisa

100 g rädisa består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, folat och vitamin C. Rädisa består till 96,5% av vatten.

11,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,7 g / 100 g

Fett

0,4 g / 100 g

Protein

0,7 g / 100 g

Fett 0,4 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 0,7 g
- varav sockerarter 1,4 g
Protein 0,7 g
Fibrer 1,1 g

Rik på

Vitamin C

19% DRI

Rik på

Folat

8% DRI

Rik på

Kalium

6% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,7 g

–

Socker totalt

1,4 g

–

Kostfiber

1,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rädisorna tunt och lägg dem på smörgåsar för en fräsch crunch.
Hacka rädisor och blanda dem i en sallad med grönsaker, avokado och citronjuice.
Servera hela rädisor som ett fräscht tillbehör till dipsåser som hummus eller tzatziki.
Toppa ramen med skivade rädisor för extra smak och textur.
Strö över hackad dill eller gräslök på rädisorna för att lyfta smaken ytterligare.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rädisorna i kylskåp, antingen i sin skal eller i en lufttät burk för att bevara färskheten. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt rädisa svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att de är torra innan förvaring för att undvika kondens och mögel. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör dem mjukare när de tinas.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli