Pumpa

100 g pumpa består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, vitamin A, vitamin C och vitamin E. Pumpa består till 92% av vatten.

26,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,4 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,0 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 4,4 g
- varav sockerarter 2,7 g
Protein 1,0 g
Fibrer 1,7 g

Rik på

Vitamin C

11% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

10% DRI

Rik på

Kalium

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,4 g

–

Socker totalt

2,7 g

–

Kostfiber

1,7 g

–

– varav sackaros

0,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva pumpan i tunna skivor och grilla dem för en rökig smak.
Hacka pumpan och blanda den i en sallad med fetaost och valnötter.
Toppa en varm pumpasoppa med färsk gräslök och en skvätt citronjuice.
Servera ugnsrostad pumpa som tillbehör till kött eller fisk, kryddad med timjan och olivolja.
Gör en pumpabowl genom att kombinera kokt pumpa med quinoa, avokado och lime.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hela pumpor på en sval och mörk plats, gärna i kallskafferiet. Om du har skurit i pumpan, lägg bitarna i en lufttät burk och ställ in dem i kylskåpet. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagade rester svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Håll ytorna torra för att förhindra mögel. Tänk på att frysning kan påverka pumpans textur, så använd fryst pumpa i soppor eller smoothies där konsistensen inte är lika viktig.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli