Paprika (medelvärde)

100 g paprika, medelvärde består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, vitamin A, folat och vitamin E.

28,3 kcal

100 g

Kolhydrater

4,2 g / 100 g

Fett

0,4 g / 100 g

Protein

0,9 g / 100 g

Fett 0,4 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 4,2 g
- varav sockerarter 4,2 g
Protein 0,9 g
Fibrer 1,9 g

Rik på

Vitamin C

100% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

19% DRI

Rik på

Folat

19% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,2 g

–

Socker totalt

4,2 g

–

Stärkelse

0,0 g

–

Kostfiber

1,9 g

–

– varav glukos

2,0 g

–

– varav fruktos

2,1 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva paprikan tunt och lägg på mackor med exempelvis cream cheese eller hummus.
Hacka paprikan och blanda i sallader för extra färg och krispighet.
Grilla paprikan för att få en rökig smak, servera som tillbehör till kött eller fisk.
Strimla paprikan och använd i wokrätter tillsammans med grönsaker och tofu.
Toppa tacos med hackad paprika för en fräsch crunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara paprika i kylskåp, helst i en lufttät behållare för att bevara fuktigheten. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt paprikan svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Undvik fuktiga ytor för att förhindra mögel. Frysning kan påverka texturen, så använd fryst paprika i tillagade rätter snarare än råa.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli