Gul paprika

100 g paprika gul består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till vatten, folat, vitamin E och vitamin B6. Paprika gul består till 93,2% av vatten.

24,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,3 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

0,5 g / 100 g

Fett 0,2 g
Kolhydrater 4,3 g
- varav sockerarter 5,0 g
Protein 0,5 g
Fibrer 1,4 g

Rik på

Vitamin C

100% DRI

Rik på

Vitamin E

18% DRI

Rik på

Vitamin B6

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,3 g

–

Socker totalt

5,0 g

–

Kostfiber

1,4 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva paprikan i tunna skivor och använd som pålägg på smörgåsar eller i wraps.
Hacka paprikan och blanda i sallader för extra färg och crunch.
Grilla paprika i bitar och servera som tillbehör till kött eller fisk.
Strimla paprikan och tillsätt den i wokade rätter för en fräsch smak.
Toppa en bowl med klyftor av paprika för att ge en färgglad presentation.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hela paprikor i kylskåp, helst i en plastpåse för att bevara fukten. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har skurit paprikan, lägg den i en lufttät burk och placera den i kylskåpet. Låt alltid tillagade rester svalna snabbt innan du lägger dem i kyl. Undvik fuktiga ytor för att förhindra mögelbildning. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör paprikan mjukare när den tinas upp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli