Grön paprika

100 g paprika, grön består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till vatten, folat, vitamin K och vitamin E. Paprika, grön består till 93,3% av vatten.

21,3 kcal

100 g

Kolhydrater

2,5 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

0,9 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 2,5 g
- varav sockerarter 2,4 g
Protein 0,9 g
Fibrer 1,9 g

Rik på

Vitamin C

100% DRI

Rik på

Folat

19% DRI

Rik på

Vitamin E

18% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,5 g

–

Socker totalt

2,4 g

–

Stärkelse

0,1 g

–

Kostfiber

1,9 g

–

– varav glukos

1,0 g

–

– varav fruktos

1,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva paprikan i tunna skivor och använd som pålägg på smörgåsar.
Hacka paprika och blanda i sallader för extra färg och crunch.
Grilla paprika för en rökig smak och servera som tillbehör till kött eller fisk.
Strimla paprika och lägg i wokade grönsaker för en färgglad rätt.
Toppa tacos eller burritos med färsk paprika för en fräsch smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara paprika i kylskåp, helst i en plastpåse eller en lufttät burk för att bevara fukten. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt paprikan svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Undvik fuktiga ytor, eftersom detta kan leda till snabbare försämring. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör att paprikan blir mjukare när den tinas.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli