Kokt morot (med salt)

100 g morot kokt m. salt består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin A; och en bra källa till jod och fibrer.

36,0 kcal

100 g

Kolhydrater

6,6 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

0,7 g / 100 g

Fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 6,6 g
- varav sockerarter 6,2 g
Protein 0,7 g
Fibrer 2,4 g

Rik på

Vitamin A (RE)

100% DRI

Rik på

Jod

13% DRI

Rik på

Vitamin B6

6% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

6,6 g

–

Socker totalt

6,2 g

–

Kostfiber

2,4 g

–

– varav sackaros

3,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva moroten i tunna skivor och lägg på en smörgås med kaviar eller majonnäs.
Hacka moroten och blanda i en sallad med färska örter som persilja eller dill.
Servera moroten varm som tillbehör till kött eller fisk, gärna med en klick smör och peppar.
Toppa en bowl med strimlad kokt morot tillsammans med avokado och sesamfrön.
Halvera moroten och grilla den för att få en rökig smak, passa bra med citron och olivolja.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokta morötter i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt morötterna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färska morötter om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli