Torkad lök

100 g lök, torkad består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, kalcium, folat och vitamin C; och en bra källa till magnesium, men innehåller mycket socker.

264,0 kcal

100 g

Kolhydrater

35,1 g / 100 g

Fett

0,7 g / 100 g

Protein

10,5 g / 100 g

Fett 0,7 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 35,1 g
- varav sockerarter 35,1 g
Protein 10,5 g
Fibrer 35,0 g

Rik på

Folat

55% DRI

Rik på

Vitamin C

50% DRI

Rik på

Kalium

41% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

35,1 g

–

Socker totalt

35,1 g

–

Kostfiber

35,0 g

–

– varav glukos

11,7 g

–

– varav fruktos

11,0 g

–

– varav sackaros

12,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Hacka torkad lök och blanda i soppor för extra smak.
Strö över sallader för en krispig textur och fyllig smak.
Rehydrera torkad lök i varmt vatten och använd i grytor eller såser.
Toppa mackor med torkad lök, majonnäs och skivor av avokado.
Blanda torkad lök med örter som persilja eller dill för att krydda fiskrätter.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkad lök i en lufttät burk på en mörk och torr plats. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt rätten svalna snabbt innan du placerar den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd hellre färsk lök om du planerar att frysa rätter med torkad lök.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli