Röd lök

100 g lök röd består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, folat, vitamin C och vitamin B6.

46,0 kcal

100 g

Kolhydrater

9,0 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,2 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 9,0 g
- varav sockerarter 4,5 g
Protein 1,2 g
Fibrer 2,0 g

Rik på

Vitamin C

12% DRI

Rik på

Vitamin B6

12% DRI

Rik på

Folat

9% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

9,0 g

–

Socker totalt

4,5 g

–

Kostfiber

2,0 g

–

– varav sackaros

1,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva löken tunt och använd den i sallader för extra crunch och smak.
Hacka löken grovt och fräs den i olja för att ge en bas till såser eller grytor.
Toppa smörgåsar med skivor av lök, gärna tillsammans med kaviar eller majonnäs.
Servera lök i klyftor som tillbehör till grillat kött eller fisk.
Gör en klassisk löksoppa genom att karamellisera löken och tillsätta buljong.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hela lökar på en mörk, torr plats i ett ventilerat nät eller korg. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har skurit löken, lägg den i en lufttät burk och placera den i kylskåpet. Låt alltid tillagade rester svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp för att bevara kvaliteten. Undvik fuktiga ytor, eftersom detta kan påverka hållbarheten negativt. Tänk på att frysning kan förändra löks textur, vilket gör den mjukare när den tinas.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli