Gul lök

100 g lök, gul lök består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, vitamin C och mangan. Lök, gul lök består till 91,6% av vatten.

29,4 kcal

100 g

Kolhydrater

4,8 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,3 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 4,8 g
- varav sockerarter 4,8 g
Protein 1,3 g
Fibrer 1,7 g

Rik på

Vitamin C

13% DRI

Rik på

Kalium

6% DRI

Rik på

Fosfor

6% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,8 g

–

Socker totalt

4,8 g

–

Kostfiber

1,7 g

–

– varav glukos

1,6 g

–

– varav fruktos

1,5 g

–

– varav sackaros

1,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva löken tunt och lägg den på smörgåsar med exempelvis kaviar eller majonnäs.
Hacka löken och blanda den i sallader för extra smak och crunch.
Fräs löken i olja eller smör tills den blir gyllene och använd som topping på pasta eller pizza.
Servera rå lök i tacos tillsammans med avokado, tomat och koriander för en fräsch smak.
Klyfta löken och grilla den som tillbehör till kött eller grönsaker för en rökig smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hela lökar på en mörk, torr plats i ett ventilerat emballage, som en papperspåse. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har skurit upp löken, lägg den i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken. Låt alltid tillagade lökar svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd hellre färsk lök när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli