Isbergssallat

100 g isbergssallat består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten och folat. Isbergssallat består till 96,2% av vatten.

14,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,5 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

0,8 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 2,5 g
- varav sockerarter 2,2 g
Protein 0,8 g

Rik på

Folat

19% DRI

Rik på

Vitamin C

6% DRI

Rik på

Vitamin E

6% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,5 g

–

Socker totalt

2,2 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva isbergssallat i tunna strimlor och använd som bas i en fräsch sallad.
Toppa en smörgås med krispiga sallatsblad för extra textur och smak.
Servera isbergssallat som klyftor med dipp, till exempel hummus eller tzatziki, vid festliga tillfällen.
Hacka sallaten och blanda den i en bowl med quinoa, avokado och grönsaker för en mättande måltid.
Strö över lite citronjuice, salt och peppar för att lyfta smaken när du serverar den kall.

Förvaring & hållbarhet

Förvara isbergssallat i kylskåp för att bevara fräschören. Låt skalet vara kvar om möjligt, eller lägg den i en lufttät burk efter att ha skurit den. Håll sallaten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid sallaten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens och fukt. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om du vill behålla krispigheten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli