Huvudsallat

100 g huvudsallat består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vitamin A, vatten, folat, vitamin C och järn. Huvudsallat består till 94,4% av vatten.

16,0 kcal

100 g

Kolhydrater

1,2 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

0,9 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 1,2 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 0,9 g
Fibrer 1,2 g

Rik på

Vitamin A (RE)

19% DRI

Rik på

Folat

19% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

14% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,2 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Kostfiber

1,2 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva huvudsallaten och lägg den på smörgåsar eller i wraps för en fräsch smak.
Hacka sallaten och blanda den i en sallad med tomater, gurka och fetaost.
Servera huvudsallat kall som en del av en buffé eller picknick.
Toppa med citron, olivolja och svartpeppar för extra smak.
Använd huvudsallat som bas i bowls tillsammans med quinoa, avokado och grillade grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara huvudsallat i kylskåp för att bevara färskheten. Låt skalet vara kvar om möjligt, annars lägg den skurna sallaten i en lufttät burk. Håll sallaten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt tillagade rester svalna snabbt innan du placerar dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens och fukt, vilket kan påverka kvaliteten negativt. Tänk på att frysning kan förändra texturen, så använd färsk huvudsallat när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli