Torkad havstång (wakame)

Användning & serveringstips

• Blötlägg havstången i kallt vatten i cirka 10-15 minuter för att återfå dess konsistens.
• Skär den återfuktade havstången i strimlor och använd den i sallader för extra textur.
• Toppa ramen eller misosoppa med havstång för en umami-kick.
• Servera som ett smakrikt pålägg på smörgåsar tillsammans med majonnäs och skivor av avokado.
• Blanda havstången med sesamolja, soja och ingefära för en smakfull dressing till grönsaksbowl.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkad havstång i en lufttät burk på en mörk och torr plats för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel, då den lätt kan ta upp lukt. Om du har blötlagt havstången, lägg den i kylskåp och se till att den är täckt så att den inte torkar ut. Låt alltid tillagad havstång svalna snabbt innan du lägger den i kylskåp för att undvika kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.