Torkad havstång (kombu)

100 g havstång, kombu, torkat består av måttligt med kalorier; är rik på jod, kalcium, magnesium, kalium, fosfor och fibrer, men innehåller mycket salt.

188,1 kcal

100 g

Kolhydrater

20,1 g / 100 g

Fett

1,3 g / 100 g

Protein

7,1 g / 100 g

Fett 1,3 g
Kolhydrater 20,1 g
- varav sockerarter 20,1 g
Protein 7,1 g
Fibrer 34,5 g

Rik på

Kalcium

100% DRI

Rik på

Magnesium

100% DRI

Rik på

Jod

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

20,1 g

–

Socker totalt

20,1 g

–

Kostfiber

34,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skär havstången i strimlor och använd den i soppor eller ramen för en umami-kick.
Hacka och blanda med ris eller quinoa för att ge en extra smakdimension.
Toppa sallader med torkad havstång för att öka textur och smak.
Servera som ett kryddigt pålägg på mackor tillsammans med majonnäs och citron.
Rehydrera havstången i varmt vatten och använd den i sushi eller som fyllning i vårrullar.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkad havstång i en lufttät burk för att skydda mot fukt och lukt. Placera burken på en torr och mörk plats, som ett kallskafferi. Håll havstången borta från starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Efter tillagning, låt havstången svalna snabbt innan du lägger den i kylskåp. Frysning kan påverka texturen, så undvik det om möjligt för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli