Champinjoner (konserverade)

100 g champinjoner, konserv består av relativt lite kalorier; är rik på niacin; och en bra källa till kalium, vatten, fosfor, jod och fibrer. Champinjoner, konserv består till 93,7% av vatten.

17,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,2 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

2,1 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 0,2 g
Protein 2,1 g
Fibrer 2,4 g

Rik på

Niacin (B3)

34% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

18% DRI

Rik på

Jod

17% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,2 g

–

Stärkelse

0,2 g

–

Kostfiber

2,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva champinjonerna och lägg dem på en smörgås med majonnäs och dill.
Toppa en sallad med hackade champinjoner, fetaost och olivolja för extra smak.
Servera champinjoner i en varm pasta med vitlök, persilja och parmesan.
Blanda champinjoner i en ramen för att ge umami och textur.
Strö över klyftor av champinjoner i en gratäng tillsammans med ost och grädde.

Förvaring & hållbarhet

Förvara öppnade burkar med champinjoner i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid champinjonerna svalna snabbt efter tillagning innan du sätter dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färska eller konserverade alternativ när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli