Stekta champinjoner

100 g champinjon stekt består av relativt lite kalorier; är rik på jod, selen, niacin och riboflavin; och en bra källa till folat och fibrer.

44,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,4 g / 100 g

Fett

1,4 g / 100 g

Protein

3,0 g / 100 g

Fett 1,4 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,7 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 3,4 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 3,0 g
Fibrer 3,0 g

Rik på

Jod

41% DRI

Rik på

Selen

39% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

37% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,4 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Kostfiber

3,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva champinjonerna och lägg dem på en smörgås med färskost och dill.
Servera dem varma som tillbehör till kött eller fisk, gärna med en klick senap.
Toppa en sallad med stekta champinjoner, ruccola och parmesan för extra smak.
Strimla champinjonerna och använd dem i en ramen tillsammans med soja och ingefära.
Halvera champinjonerna och grilla dem med olivolja, vitlök och rosmarin för en smakrik rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara stekta champinjoner i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken. Låt dem svalna snabbt efter tillagning innan du stänger burken. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik det om du planerar att använda dem i kalla rätter.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli