Champinjon, konserverad (med lag)

100 g champinjon konserv. m. lag består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, fosfor, niacin, zink och riboflavin. Champinjon konserv. m. lag består till 94% av vatten.

15,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,9 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,9 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 0,9 g
- varav sockerarter 0,2 g
Protein 1,9 g
Fibrer 1,5 g

Rik på

Riboflavin (B2)

18% DRI

Rik på

Niacin (B3)

13% DRI

Rik på

Fosfor

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,9 g

–

Socker totalt

0,2 g

–

Kostfiber

1,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva champinjonerna och lägg dem på en smörgås med majonnäs och dill.
Toppa en sallad med hackade champinjoner, fetaost och olivolja för extra smak.
Servera champinjonerna varma i en pasta med vitlök, persilja och parmesan.
Använd champinjoner som fyllning i en omelett tillsammans med gräslök och peppar.
Inkludera dem i en ramenrätt för att ge umami och textur.

Förvaring & hållbarhet

Förvara öppnade burkar med champinjoner i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt champinjonerna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Förvara dem på torra ytor för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd hellre färska eller konserverade vid behov.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli