Bladselleri

100 g bladselleri består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin A; och en bra källa till vatten och vitamin K. Bladselleri består till 93% av vatten.

12,7 kcal

100 g

Kolhydrater

1,1 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

1,1 g / 100 g

Fett 0,2 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 1,1 g
- varav sockerarter 1,1 g
Protein 1,1 g
Fibrer 1,0 g

Rik på

Vitamin A (RE)

30% DRI

Rik på

Vitamin K

16% DRI

Rik på

Vitamin C

8% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,1 g

–

Socker totalt

1,1 g

–

Kostfiber

1,0 g

–

– varav glukos

0,3 g

–

– varav fruktos

0,3 g

–

– varav sackaros

0,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bladselleri i tunna skivor och lägg på mackor med cream cheese och dill.
Hacka bladselleri och blanda i en fräsch sallad med tomater, gurka och en lätt vinägrett.
Strimla bladselleri och använd som topping på ramen för extra krispighet.
Servera bladselleri i klyftor som ett fräscht snacks tillsammans med hummus eller tzatziki.
Toppa en bowl med bladselleri, avokado, quinoa och en skvätt citron för en smakrik måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bladselleri i kylskåp för att behålla dess fräschör. Låt skalet vara kvar om möjligt, annars lägg den skalade sellerin i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid bladsellerin svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens och fukt. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör den mjukare vid upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli