Bladsallat (kruksallat, Lollo Rosso)

100 g bladsallat, kruksallat, lollo rosso består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin K och mangan; och en bra källa till kalium, vatten, vitamin A och folat. Bladsallat, kruksallat, lollo rosso består till 95% av vatten.

12,6 kcal

100 g

Kolhydrater

1,0 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

1,1 g / 100 g

Fett 0,2 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 1,0 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 1,1 g
Fibrer 1,0 g

Rik på

Vitamin K

100% DRI

Rik på

Folat

17% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,0 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Kostfiber

1,0 g

–

– varav glukos

0,4 g

–

– varav fruktos

0,5 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bladsallaten och lägg den på en smörgås med avokado och tomat för en fräsch lunch.
Hacka bladsallaten och blanda den i en sallad med gurka, paprika och fetaost.
Servera bladsallaten som bas i en bowl tillsammans med quinoa, rostade grönsaker och hummus.
Toppa bladsallaten med en dressing av olivolja, citron och svartpeppar för extra smak.
Använd bladsallaten som fyllning i wraps med kalkon, ost och senap för en snabb middag.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bladsallaten i kylskåp för att bevara dess fräschör. Låt skalet vara kvar om möjligt, eller lägg den i en lufttät burk för att skydda mot fukt. Håll bladsallaten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt sallaten svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Se till att hålla ytorna torra för att förhindra kondens som kan påverka kvaliteten. Tänk på att frysning kan förändra texturen, så det är bäst att njuta av bladsallaten färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli