Svarta vinbär

100 g svart vinbär består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C och vitamin K; och en bra källa till kalium, kalcium, fosfor och fibrer.

74,1 kcal

100 g

Kolhydrater

9,7 g / 100 g

Fett

1,1 g / 100 g

Protein

1,4 g / 100 g

Fett 1,1 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 9,7 g
- varav sockerarter 8,6 g
Protein 1,4 g
Fibrer 5,8 g

Rik på

Vitamin C

100% DRI

Rik på

Vitamin K

40% DRI

Rik på

Vitamin E

19% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

9,7 g

–

Socker totalt

8,6 g

–

Stärkelse

1,1 g

–

Kostfiber

5,8 g

–

– varav glukos

3,5 g

–

– varav fruktos

4,4 g

–

– varav sackaros

0,6 g

–

– varav maltos

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva svart vinbär och toppa med gräddfil eller kvarg för en fräsch dessert.
Servera dem i en fruktsallad tillsammans med andra bär som hallon och blåbär.
Hacka svart vinbär och blanda i en smoothie med banan och spenat för extra smak.
Gör en sylt av svart vinbär och använd den som pålägg på rostat bröd eller pannkakor.
Strö över svart vinbär i en sallad med fetaost, valnötter och balsamvinäger för en smakrik rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara svart vinbär i kylskåp, helst i en lufttät burk för att bevara färskheten. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt bären svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd dem helst färska eller tillagade.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli