Mörka plommon (med kärna)

100 g plommon, mörk, vägd med kärna består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium och vitamin K.

42,8 kcal

100 g

Kolhydrater

7,7 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

0,7 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 7,7 g
- varav sockerarter 7,5 g
Protein 0,7 g
Fibrer 1,6 g

Rik på

Vitamin K

15% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

8% DRI

Rik på

Vitamin E

7% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

7,7 g

–

Socker totalt

7,5 g

–

Stärkelse

0,2 g

–

Kostfiber

1,6 g

–

– varav glukos

2,9 g

–

– varav fruktos

1,2 g

–

– varav sackaros

3,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva plommonen och lägg dem på en macka med färskost eller smör.
Toppa en sallad med halverade plommon för en söt och syrlig smak.
Servera plommonen rumstempererade som ett fräscht tillbehör till ostbrickan.
Hacka plommon och blanda dem i en bowl med quinoa, avokado och nötter.
Använd plommon i en dessert, exempelvis som fyllning i paj eller tillsammans med vaniljglass.

Förvaring & hållbarhet

Förvara plommonen i kylskåp för att förlänga hållbarheten. Håll dem i sin skalade form i en lufttät burk för att undvika att de torkar ut. Placera dem gärna på en hylla där de inte utsätts för starka dofter från andra livsmedel. Låt plommonen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka mögelbildning. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör dem mjukare när de tinas upp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli