Physalis

100 g physalis består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, vitamin A, folat, fibrer och niacin.

57,0 kcal

100 g

Kolhydrater

8,9 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

1,8 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 8,9 g
- varav sockerarter 11,7 g
Protein 1,8 g
Fibrer 4,2 g

Rik på

Vitamin C

57% DRI

Rik på

Vitamin B6

19% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

17% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

8,9 g

–

Socker totalt

11,7 g

–

Kostfiber

4,2 g

–

– varav sackaros

3,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva physalis och lägg dem på en macka med färskost och dill.
Toppa en sallad med hela physalis för en färgglad och syrlig smak.
Servera physalis som en del av en fruktsallad tillsammans med kiwi och jordgubbar.
Halvera physalis och använd dem som dekoration på desserter eller tårtor.
Strö physalis över en bowl med yogurt, granola och honung för extra sötma.

Förvaring & hållbarhet

Förvara physalis i kylskåp, helst i sin skal för att bevara smaken. Använd en lufttät burk om de är skalade. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt physalis svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Tänk på att frysning kan förändra texturen, så det är bäst att njuta av dem färska.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli